Determinar una receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, la tradicional implica chiles poblanos rostizados y salsas verdes preparados con perejil , jitomate , cebolla morada, dientes de ajo y comino molido. Posteriormente, las tortillas de maíz se d